Introducción al Manejo Holístico y a la planificación avanzada del pastoreo

FORMACIÓN.- Técnicos del grupo operativo Go GRASS, responsables de ganaderías y otros profesionales se forman en esta metodología para aumentar la rentabilidad a la par que se regeneran los pastos.
Rebaño de Aberdeen AngusxMertolenga
Gustavo Alés, Educador acreditado
Gonzalo Palomo, INDEHESA-UEX
Ana, alumna del curo, en plena práctica
Sesión práctica del curso
El curso, impartido por educadores acreditados por el Savory Institute, permite a los alumnos homologarse en Manejo Holístico. Se ha desarrollado en modo online desde primeros de junio y la parte presencial en la finca demostrativa Defesinha de Agricola Bove en Elvas, Portugal.

El objetivo general del curso es capacitar en el desempeño de una gestión agroganadera integral y regenerativa, dotando a los alumnos con los conocimientos necesarios para la toma de decisiones holísticas, aprovechando los recursos de manera eficiente y maximizando la rentabilidad y productividad de los agrosistemas ganaderos.

La metodología de trabajo ha sido principalmente práctica, trabajando con estudios de caso de la Península Ibérica y realizando la planificación de pastoreo de los mismos para el periodo de crecimiento vegetativo (plan abierto) y el para el periodo de no crecimiento vegetativo (plan cerrado).

Resumen de contenidos formativos del curso:

- Toma de decisiones convencionales vs la toma de decisiones holísticas.
- Principios del Manejo Holístico.
- Procesos del ecosistema: Ciclo del agua, ciclo de nutrientes, dinámica de la comunidad y flujo de energía.
- Herramientas de gestión para influenciar procesos del ecosistema saludables.
- Descripción entero bajo manejo y el Contexto Holístico.
- Días animal hectárea (DAH).
- Pastoreo, sobrepastoreo y subpastoreo.
- Tasas de crecimiento y curva de crecimiento del pasto.
- Periodos de pastoreo y periodos de recuperación.
- Tiempo y divisiones del terreno.
- Densidad animal y carga animal.
- Nutrición animal.
- Estación de crecimiento y estación de no crecimiento.
- Reserva de sequía.
- Efecto manada.
- Planificación del pastoreo durante la estación de crecimiento.
- Planificación del pastoreo durante la estación de no crecimiento.

Se trata de una acción de la fase de creación del Grupo Operativo GRASS, financiada por el MAPAMA.

Merinas negras pastando en olivar de La Montaña

Cáceres sí tiene ovejas negras

PRENSA

La merina negra se consideraba prácticamente extinta en España hace veinte años, pero en la Montaña de Cáceres se ha introducido un rebaño que enriquece el entorno natural e incluso previene incendios. x Lola Luceño, El Periódico de Extremadura, 1mar2015.

TENEMOS HIERBA DONDE TODOS DECÍAN QUE NUNCA SALDRÍA NADA


PLAN DE PASTOREO

Se han conseguido mejores números en el aprovechamiento de los pastos (mayor cantidad de raciones por hectárea) cuanto más pequeño es el corral, menor el tiempo de pastoreo y mayor el número de animales 

NUESTRAS VACAS NO SE COMIAN LOS CARDOS, AHORA SE LOS BEBEN.


GANADERIA


El Manejo Holistico nos ha llevado a disminuir el número de lotes de animales, a abandonar la Ivermectina como desparasitante, y a usar el impacto animal para abrir el monte y producir hierba donde antes no había nada.

QUISIERAMOS JUNTAR TODAS NUESTRA VACAS EN UN SOLO REBAÑO


PLAN FINANCIERO

Juan Antonio y Amelia tienen sus vacas en dos fincas próximas. Una en Valdelarco y otra en Cortelazor, pero con dos códigos de explotación diferentes, lo que les lleva a tener que asumir un sobrecosto en esfuerzo y dinero.

FUIMOS SIN PINTURA Y PINTAMOS DE VERDE EL DESIERTO

aleJAB y Acción Contra el Hambre firmaron un acuerdo de colaboración para desarrollar estrategias de Manejo Holístico en países empobrecidos del Norte de África. Hemos desarrollado una experiencia piloto en Niger.
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