ADEMÁS DE PRODUCIR CARNE DE CALIDAD, LOS HERMANOS DOMÍNGUEZ- CAMPA TIENEN COMO META REGENERAR EL SUELO DE SU FINCA

CONTEXTO HOLÍSTICO

"Entre los beneficios que hemos observado tras 3 años aplicando manejo holístico encontramos que hemos aumentado la producción de pasto, así como su diversidad, y que los suelos se recuperan mejor, vemos más insectos, lombrices..." Pedro Domínguez-Campa

Juan Luis y Pedro Domiguez-Campa
Plano finca Mundos Nuevos
Plano finca la Zapatera

Mundos Nuevos, está gestionado por los hermanos Domínguez-Campa: Pedro, encargado de la gestión agroganadera y Juan Luis, encargado de la comercialización y venta directa.

El proyecto está compuesto por las fincas Mundos Nuevos y la Zapatera, localizadas en Retamal de Llerena (Badajoz). La superficie total abarca unas 700 has con tierra de labor, pastos y dehesa de encinas y alcornoques. En la actualidad cuentan con un rebaño 1200 ovejas merinas, lo que supone una producción de 1700 corderos al año, comercializando una partida alimentada solo a hierba de manera directa, y el resto en producción en el mercado convencional. También producen cerdos ibéricos de montanera, contando con 50 madres reproductoras.

Entre los objetivos de los Hermanos Domínguez Campas, además de producir carne de calidad, se encuentra: incrementar la fertilidad y biocenosis de los suelos, la productividad y biodiversidad de los pastizales, aumentar la eficiencia del ciclo del agua...así como potenciar la economía rural mediante la generación de empleo.

Desde el año 2013, han incorporaron diferentes herramientas y modelos de gestión que les permiten restaurar la fertilidad y salud de los suelos, a la par que mejorar la rentabilidad de la finca. Entre las medidas implementadas encontramos: Manejo Holístico, diseño en línea clave, redileo con ovejas y porcino, acabado a pasto y venta directa. 

En relación a los resultados observados, Pedro comenta: "tras 3 años aplicando manejo holístico encontramos que ha aumentado la producción de pasto, así como su diversidad, que los suelos se recuperan mejor, y vamos viendo más insectos, lombrices...Asimismo, hemos notado un ahorro importante en la suplementación con grano lo que nos hace pensar que vamos por buen camino."





Merinas negras pastando en olivar de La Montaña

Cáceres sí tiene ovejas negras

PRENSA

La merina negra se consideraba prácticamente extinta en España hace veinte años, pero en la Montaña de Cáceres se ha introducido un rebaño que enriquece el entorno natural e incluso previene incendios. x Lola Luceño, El Periódico de Extremadura, 1mar2015.

TENEMOS HIERBA DONDE TODOS DECÍAN QUE NUNCA SALDRÍA NADA


PLAN DE PASTOREO

Se han conseguido mejores números en el aprovechamiento de los pastos (mayor cantidad de raciones por hectárea) cuanto más pequeño es el corral, menor el tiempo de pastoreo y mayor el número de animales 

NUESTRAS VACAS NO SE COMIAN LOS CARDOS, AHORA SE LOS BEBEN.


GANADERIA


El Manejo Holistico nos ha llevado a disminuir el número de lotes de animales, a abandonar la Ivermectina como desparasitante, y a usar el impacto animal para abrir el monte y producir hierba donde antes no había nada.

QUISIERAMOS JUNTAR TODAS NUESTRA VACAS EN UN SOLO REBAÑO


PLAN FINANCIERO

Juan Antonio y Amelia tienen sus vacas en dos fincas próximas. Una en Valdelarco y otra en Cortelazor, pero con dos códigos de explotación diferentes, lo que les lleva a tener que asumir un sobrecosto en esfuerzo y dinero.

FUIMOS SIN PINTURA Y PINTAMOS DE VERDE EL DESIERTO

aleJAB y Acción Contra el Hambre firmaron un acuerdo de colaboración para desarrollar estrategias de Manejo Holístico en países empobrecidos del Norte de África. Hemos desarrollado una experiencia piloto en Niger.
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