FORMACIÓN.- Técnicos del grupo operativo Go GRASS, responsables de ganaderías y otros profesionales se forman en esta metodología para aumentar la rentabilidad a la par que se regeneran los pastos.

PLAN FINANCIERO

Juan Antonio y Amelia tienen sus vacas en dos fincas próximas. Una en Valdelarco y otra en Cortelazor, pero con dos códigos de explotación diferentes, lo que les lleva a tener que asumir un sobrecosto en esfuerzo y dinero.

Eva, Gonzalo y sus dos criaturas hicieron realidad sus sueños al mudarse de Madrid a Cilleros. Aunaron actividad productiva y reproductiva en un ambiente natural y saludable para criar a sus hijos así como sentirse realizados como personas. Compaginan actividad profesional: Eva centrada en la ganadería (ovejas y apicultura), olivos y pistachos y Gonzalo jardinero, casa rural y comercialización de aceite y miel, con la crianza y la preservación del entorno, motivo por el que colaboran con el proyecto MOSAICO y son finca demostrativa de Manejo Holístico gracias al proyecto Go GRASS (ambos a través de la Universidad de Extremadura).

GANADERIA

La cantidad de bostas momificadas o poco incorporadas al suelo es bastante notorio en las fincas. Tras muchos años de desparasitar por rutina y, aunque ya casi no desparasitan, siguen usando ivermectina, por lo que no hay mucha actividad de coprófagos.

PLAN DE LA TIERRA

Juan Antonio y Amelia gestionan dos fincas de dehesa en la sierra de Aracena (Huelva). Son fincas con pendientes bastante acusadas, con bastante mortandad de encinas en algunas zonas, mientras en otras  el estado de los árboles es bastante bueno. 

La creciente preocupación por la salud, lleva a muchas personas a adoptar dietas vegetarianas y veganas. Además proponen este estilo de comida como la solución a los problemas ambientales. Sin entrar en razones de salud, tengo claro que no hay futuro posible sin animales en los territorios. Otra cosa es que cada cual es evidentemente libre de decidir lo que se mete en su boca.